ñoquis de papapor: M

Imagen de encrypted user name-118856
Nivel
fácil
1h
4 Persona
¡Opina!

Acerca de la receta

Es la forma más facil de hacerlo, y es muy rica! De la misma forma pueden hacer ñoquis de calabaza, deben cocinarla al partida al medio en horno tapada con papel aluminio o en microondas tapada con papel film.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 kilogramo(s) Papas hervidas y peladas
  • 1 taza(s) Harina leudante(aprox)
  • al gusto sal, pimienta y nuez moscada

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Hagan puré con las papas y los condimentos, sin agregarle elementos liquidos.
  2. 2.
    Dejen enfriar un poco y agreguen la harina que tome. Es importnate que la masa quede dura, la cantidad de harina dependerá de la materia humeda que mantenga la papa.
  3. 3.
    Hagan trocitos y luego corten, pasen por tenedor o maderita.
  4. 4.
    Para cocinarlos, pongan una cacerola amplia con abundante agua, sal y un chorrito de aceite, cuando el agua levanta el hervor, echen los ñoquis, cuando ven que suben a la superficie, retiren con espumadera o cue

Comentarios

    Imagen de
    Usted